実はさくらあんに続き、パン用に…と購入していたソーセージが今日まで(作る時に買えよ…)。
アカギレが痛いのと、一刻もはやくさっき買ったキャラブックが読みたいのとで、レンジ醗酵パンで時間短縮。
レンジ醗酵はイースト臭が残る気がしてあんまり私は好きな味ではないんだがなー。
ロールパンも焼いてるので、ソーセージはそちらにはさむとします…が、すんげー窯のびする強力粉で焦ってます。久々にオーブンの中で一個につながりそうだぜ…。
でも使い勝手はいいかな「富澤からの贈り物」という富澤オリジナル？の最強力粉です。うん、ブレンドして使ったり、山形食パンによさそうだなぁ。
