パンは好評です(^-^)v 褒めて下さった方々ありがとう。 まぁ歩みを知っている姉は「パン屋さんに近付いた」という感想でしたが。 パン作りに興味ない方にはどうでもいいことですが、今回イーストをカメリアからニップンにしたら、作ったあとの自分のイースト…

ソーセージパンは見事に離れているものがない、列島みたいになってました。意図せずパーティー仕様になりました。まぁそういうデカいやつもいつか作りたいなぁ。 表面綺麗にみえますが、側面は無理矢理分離したんで汚かったりします。もう一個はチーズマヨパ…

もう少し大きいオーブンならなぁ…と思います。ぎゅうぎゅうや。今日はソーセージロール。綺麗じゃないのはぎゅうぎゅうだからです。無理矢理並べたから、形が崩れた。もうちょい上手に成型できるんよー！！焼いたらひとつにまとまってしまう気がします…(-"-;…

製作中。うまくいってる風に見えるけど、実は不安を抱えている。 写真は一次発酵終えてベンチタイム中の子たち。おまえたち、きちんと膨らみ、そしてしっとり焼上がるのだぞ？ 翌日も美味しいパンを目指してんですけどなかなか難しいなぁ！