2010-11-16 レーズンロール パン・菓子作り ロールパンはずいぶんマスターしてきましたな。成型のコツを学んだ。 さらに今日はメジャーなのに今まで忘れていたぶどうパンに挑戦。レーズン…ボロボロでたいへん扱いにくい生地でしたが、まぁなんとか?