くるみパン

パン・菓子作り

久々にパン作り…と言っても冷蔵発酵なので捏ねる楽しみはなく。
起床後ガス抜きしてベンチタイムして二次発酵しても一時間半くらいでできるのでほんと早い。

今日は成型もめんどくさくて計らずに丸めただけ。とりあえず今日会えるＳさんとＳさんに渡せたらいいかーと。

しかしやっぱり手作りパン旨いな…(自画自賛)