2009-12-12 こなこな パン・菓子作り カナダ100は、捏ねている時からえんらい弾力でかなり違うと感じました。 味はかなりさっぱりでしたよ。 「春よ恋」が、甘くて小麦本来の味を楽しむものなら、こちらは何かをつけて楽しみたい感じ。 どちらも良いです。それぞれの特徴を生かしてまた何か作ろうと思います。で、明日には例の福袋か届くのですよね。 使ったことがない1CW、スーパーノヴァ、ほのか……実はフランスパン用の粉も買ったままでした。うう、作りたい比率と時間がかみ合わない。